אורי מתתיהו: "תחום גידול האצות נחשב כיום בעולם כולו לחקלאות העתיד ומתפתח בצעדים מהירים מאוד. ישראל, כמדינה המתאפיינת בתנאי החום נוחים וקרינת שמש גבוהה, מציעה כר נוח להתפתחות אצות. יתרונות אלה תורמים ליכולת שלנו להפיק באופן מיטבי את החומרים הרצויים מהמיקרו-אצות והופכים את פוטנציאל המסחור והיצוא של הענף לגבוה מאוד. …
Read More »חקלאות ימית – מלפפונים מתחת לים
הכותבת: דניאל מאייר בחממה שהוקמה מול חופי איטליה מגדלים ירקות מתחת לפני הים. חוץ מבזיליקום משובח, מקווים לייצר שם גם פתרון להיעלמות שטחי חקלאות כתוצאה מעליית פני הים חופשת הקיץ של סרג'יו גמבוריני, יצרן ציוד צלילה איטלקי, התחילה לפני ארבע שנים בדיוק כמו כל חופשה אחרת – בצלילה רגועה בעיר …
Read More »